กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา น้ำพริกกะปิ

วิธีทำน้ำพริกกะปิ หอมอร่อย ไม่คาว เคล็ดลับคู่ครัว #น้ำพริกกะปิ #เมนูน้ำพริก #น้ำพริกผักต้ก #ยายแต้วครัวคำโตโต

น้ำพริกกะปิ · วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิ วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะป · โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลกเข้ากัน โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลก · ใส่พริกขี้หนูลงไปตำพอแหลกชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ ใส่พริกขี้หนูลงไปตำ

น้ำพริกกระปิ วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด ให้ลวกกุ้งที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ พักทิ้งไว้ แยกตำน้ำพริกกะปิ โดยใช้หอมแดงหั่นฝอย ใส่กระเทียมเล็กน้อย นำน้ำลวกกุ้งเติม และใส่กุ้งสดตามชอบ เติมรสชาติให้พอดี พร้อมเสิร์ฟ

น้ำพริกกระปิ - กระเทียม 50 กรัม - พริกแดงจินดา 30 กรัม - พริกขี้หนูสวน 10 กรัม - มะอึก 1-2 ลูก - กะปิ 3+12 ช้อนโต๊ะ - มะเขือพวง 30 กรัม - น้ำมะนาว 4 ช้อนโตีะ - น้ำส้มคั้นน้ำเปล่า