4 สูตร น้ำพริกมะขาม เมนูน้ำพริกหายาก ทำทานได้เองที่บ้าน
น้ํา พริก มะขาม สด น้ำพริกมะขามสด ความเป็นมา คุณค่าทางโภชนาการ มะขามเป็นพืชที่นำมากินและใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน ฝักมะขามมีวิตามินซีพอสมควร มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และลดความร้อนในร่างกาย มีแคลเซียมตาม
คนไทยนำมะขาม มาเป็นส่วนประกอบอาหารหลายชนิด ทั้งใบอ่อนมะขาม มะขามอ่อน มะขามสด มะขามเปียก หนึ่งในนั้นคือ น้ำพริกมะขาม ซึ่งเป็นการนำฝักมะขามอ่อนๆ มาตำรวมกับกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู น้ําพริกกากหมู น้ำพริกอ่องไก่ Kcal303 Carb30 Protein31 อกไก่ผัดซอสมะขาม Kcal323 Carb30 Protein35 แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด Kcal336 Carb30 Protein39
น้ํา พริก มะขาม สด น้ำพริกมะขามสด ความเป็นมา คุณค่าทางโภชนาการ มะขามเป็นพืชที่นำมากินและใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน ฝักมะขามมีวิตามินซีพอสมควร มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และลดความร้อนในร่างกาย มีแคลเซียมตาม
น้ําชุบ ภาษาใต้ คนไทยนำมะขาม มาเป็นส่วนประกอบอาหารหลายชนิด ทั้งใบอ่อนมะขาม มะขามอ่อน มะขามสด มะขามเปียก หนึ่งในนั้นคือ น้ำพริกมะขาม ซึ่งเป็นการนำฝักมะขามอ่อนๆ มาตำรวมกับกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู
น้ำพริกอ่องไก่ Kcal303 Carb30 Protein31 อกไก่ผัดซอสมะขาม Kcal323 Carb30 Protein35 แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด Kcal336 Carb30 Protein39