เมี่ยงปลาเผา เมี่ยงปลาเผา​ วิธีทาเกลือให้ติดหนังปลา​ ไม่หลุด เมี่ยงปลา

สูตร ปลา เผา - กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูสวนเด็ดด้าน 12 ช้อนโต๊ะ - ถั่วตัด 3-4 ชิ้นใหญ่ - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 + 12 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น

เมี่ยงปลาเผา #น้ำจิ้ม #ขายดี ส่วนประกอบปลา - ปลานิล 2 ตัวใหญ่ - เกลือ 11 ถุง - แป้งมัน 100 กรัม - ใบเตย 12 ใบ ส่วนประกอบน้ำจิ้ม - กระเทียม 60 กรัม สูตรยี่กี เจาะ 3 ตัวตรง ตำราอาหาร · ปลานิล 1 ตัว · ตะไคร้ซอย 2 ต้น · ข่าแก่หั่นแว่น 2 แว่น · กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ · เกลือสมุทร ½ ช้อนชา · เกลือสมุทรสำหรับโรยตัวปลา · ผักสดสำหรับจัด