แกงเลียงผักหวานกุ้งสด - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

แกงเรียง  สูตรตำพริกแกงเลียง 1 หอมแดง 2 กะปิ 3 พริกไทย มีแค่ สามอย่างนี้ ถูกต้องมั้ยคับ ตามสูตรโบราณ ส่วนผสม - กุ้ง 150 กรัม - หอมแดง 50 กรัม - กระชาย 50 กรัม - พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเตรียมเครื่องแกงเลียง ➣ ให้นำทุกอย่างมาโขลกรวมกันหรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ โดยเริ่มจากโขลกกุ้งแห้งก่อน ตามด้วยพริกไทย กระชาย กะปิ หอมแดง กุ้งสด และพริกสด ไม่จำเป็นต้องตำ Directions นำกะปิ กระชาย หอมแดง ตะไคร้ รากผักชี พริกไทย พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง ใส่ลงไปในครกแล้วโขลกเข้ากัน เป็นเครื่องพริกแกง ตั้งเตารอจนน้ำเดือด แล้วใส่เครื่องพริกแกงลงไปและปรุงรสด้วยน้ำปลา

วิธีทำ 1 โขลกกุ้งแห้งสับให้แหลกดี ใส่พริกไทย รากผักชี หอมแดง และกะปิ โขลกต่อให้แหลกดี 2 ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องที่โขลกและเกลือลงไปละลายจนหอมดี ใส่กุ้ง ใส่แครอท ข้าวโพด และเห็ดฟาง ต้มต่อให้สุก วันนี้ขอเสนอ “แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด!” มาดูสูตรวิธีทำกันเลย ! ส่วนผสมและสัดส่วน กุ้งสด; หัวปลี 1 หัว; ใบแมงลัก 2 ถ้วย; เห็ดฟางหรือเห็ดต่างๆ ตามชอบ