โอโทโร่
โอโทโร่ แบบไม่อั้น ในบุฟเฟต์นานาชาติมื้อเย็น ที่ ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ
FOOD PROJECT การทำละลายโอโทโร่ โอโทโร่ เป็นส่วนของเนื้อท้องส่วนหน้า ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุดจากปลามากูโร่ มีไขมันแทรกอยู่มากที่สุด เนื้อมีสีขาวอมชมพู หาทานได้ยากและมีราคาแพง
เว็บไซต์ โอโทโร่ FOOD PROJECT การทำละลายโอโทโร่ โอโทโร่ เป็นส่วนของเนื้อท้องส่วนหน้า ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุดจากปลามากูโร่ มีไขมันแทรกอยู่มากที่สุด เนื้อมีสีขาวอมชมพู หาทานได้ยากและมีราคาแพง โอโทโร่ โอโทโร่ เนื้อท้องส่วนหน้าของปลาทูน่ายักษ์สายพันธุ์ Northern Bluefin มีไขมันแทรกซึมอยู่ทุกอณูปลาเป็นลายหินอ่อน สีชมพูสวยงาม เนื้อนุ่ม หอม หวาน ละลายในปาก
โอโทโร่ น่า คือเนื้อส่วนที่เรียกว่า โอโทโร่ จะเป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกซึมอยู่แทบทุกอณูของเนื้อปลาจนกล ายเป็นลายหินอ่อนสวยงาม ความพิเศษของโอโทโร่ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นราชันย์แห่งซู ชิ โอโทโร่ คือเนื้อส่วนท้องที่ไขมันเยอะที่สุดในตัวมากุโร่ สัมผัสจะนุ่มละมุนลิ้นจนละลายในปาก โดยเนื้อโอโทโร่ที่ MATSU เลือกใช้ เป็นเนื้อส่วนท้องที่มาจากปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หรือที่หลายคนคุ้นกัน โอโทโร่ เนื้อท้องส่วนหน้าของปลาทูน่ายักษ์สายพันธุ์ Northern Bluefin มีไขมันแทรกซึมอยู่ทุกอณูปลาเป็นลายหินอ่อน สีชมพูสวยงาม เนื้อนุ่ม หอม หวาน ละลายในปาก